TOMEU MARTÍ
El chef Tomeu Martí ha encontrado su lugar en el mundo. La experiencia adquirida durante los más de 13 años de arume, junto con sus viajes en los que ha podido descubrir numerosas culturas gastronómicas ha permitido al chef aunar sus dos esencias: la mediterránea y la asiática, mezclando ingredientes, sabores y texturas con delicadeza y originalidad, evolucionado hasta poder afirmar que su cocina no tienen más definición que su propio nombre y que su misión es ofrecer una experiencia gastronómica absolutamente libre, sin ataduras.
El restaurante Arume es el lugar donde el chef Tomeu Martí se expresa con total libertad. Es un restaurante elegante, ubicado en el centro de Palma, con una gran cocina a la vista y una larga barra que la envuelve, desde donde los comensales pueden ver al chef y su equipo trabajar con esmero todos los platos. Es la oportunidad de observar a Tomeu Martí mientras moldea el arroz, corta con precisión el pescado o termina de rematar los detalles de cada uno de los platos que se sirven.
C/de Sant Miquel,83
07002 Palma · Mallorca
Illes Balears · España
Horario
de jueves a sábado
Mediodía: 13:00 y 15:00
Noche: 20:00 y 22:30
· Miércoles: 13:00 y 15:00
(Domingos cerrado)